まずは完成イメージ
![](https://i0.wp.com/www.yasuifarm.net/blog/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9510.jpg?fit=680%2C510)
材料
・ブロッコリー(生のままでOK):1株
・ご飯(炊きたてがベスト):2合
・ハム(薄っぺらいやつ):1-2枚
・粉チーズ:お好みで
・塩コショウ:お好みで
作り方
- 生のブロッコリーは細かく刻み、ハムは細切りにする。(お好みで塩コショウをふります)
![](https://i0.wp.com/www.yasuifarm.net/blog/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9540.jpg?fit=680%2C510)
2. 刻みブロッコリーと細切りハム、粉チーズを炊き立てのご飯に混ぜ込む
![](https://i1.wp.com/www.yasuifarm.net/blog/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9510-1024x768.jpg?resize=680%2C510&ssl=1)
レシピ裏話
ある時、巨大なブロッコリーが採れたことがあったのですが、欲張りな広報担当はこれを使ってブロッコリーご飯を作ろうとしたところ……
![](https://i2.wp.com/www.yasuifarm.net/blog/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9538.jpg?fit=680%2C510)
![](https://i0.wp.com/www.yasuifarm.net/blog/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9541.jpg?fit=680%2C510)
米とブロッコリーの比率がほぼ1:1となり、ご飯が冷めてしまってブロッコリーに火が通らず、青臭さを際立たせてしまうという事件を起こしてしまいました。
何事も、ほどほどがちょうど良い、という教訓でした。
ちなみにブロッコリーを生で食べても大丈夫なのかということですが、実はアメリカでは生で食べる方が主流だそうで、我々日本人にとって馴染みがないだけで食品衛生上問題がある、ということではないようです。
(広報)